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英山4家豆腐作坊被查封,卫生情况触目惊心...

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发表于 2018-8-10 18:40 |3 人回复 |显示全部楼层

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发表于 2018-8-10 18:40 |阅读模式
豆腐是我们常吃的食材
很多英山人都喜欢吃手工做的豆腐
然而万万想不到   
我们的身边也有可能存在黑豆腐作坊!

今天就收到这样一则消息↓

英山城区金石路附近的豆制品加工厂黑烟滚滚,而且灰尘满天飞,附近的居民苦不堪言。

微信图片_20180810183806.jpg

为全面消除食品安全隐患和公共安全隐患,确保人民群众的“菜篮子”干净卫生,近日,由英山县县政府牵头,英山县公安局联合食药局、工商局、环保局、消防和城管执法局多家部门,出动执法人员20余名,对城区内的豆制品加工作坊进行地毯式摸排,当场查封4家豆腐作坊。

本次行动主要检查经营户手续是否齐全;生产场所、设施设备清洁卫生状况及卫生防护措施是否满足必备生产条件要求;是否存在违法违规添加及滥用食品添加剂的行为;是否取得从业人员健康证明。

经检查,发现全县四家卫生条件不达标而且在生产中使用燃煤作为燃料的豆制品加工坊。执法人员依照《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染法》有关规定,现场予以查封,责令停产,并下达全方位整改意见。
来源丨人民法治网

那么,怎么才能选到好的豆腐呢?
别急,这就教你↓
教你怎样挑好豆腐


一看:

进行感官鉴别。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色,无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。

二摸:

进行豆腐组织状态的鉴别。用刀切成几块仔细观察切口处,用手轻轻按压,以试验其弹性和硬度。优质豆腐块形完整,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩,结构均匀,无杂质。次质豆腐块形基本完整,切面处可见比较粗糙,质地不细嫩,弹性差,有黄色液体渗出,表面发黏,用水冲后即不粘手了。劣质豆腐块形不完整,组织结构粗糙而松散,触之易碎,无弹性,有杂质,表面发黏,用水洗冲后仍然粘手。

三闻:

在常温下直接嗅闻其气味。优质豆腐具有豆腐特有的香味。次质豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味。

四尝:

进行豆腐滋味鉴别。优质豆腐口感细腻鲜嫩、味道纯正、清香。次质豆腐口感粗糙、滋味平淡。劣质豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不良滋味。

来源:英山论坛

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发表于 2018-8-10 19:16
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看着好恶心啊

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发表于 2018-8-10 19:16
希望有关部门严惩

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发表于 2018-8-10 19:16
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这还下得去口?

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