英山：产业支撑 多元发展开新路——看胡家山村探索产业发展新途径

浠水一棵葱

一颗小辣椒，如同一个小灯笼一样，不是挂在田间地头，就是浸泡在玻璃罐里，红彤彤的，甚是惹人喜爱。9月中旬，顺着蜿蜒的山路，来到石头咀镇胡家山村，空气处处弥漫着腌制后的“红灯笼”辣椒的酸辣香气。

“不要小看这一颗小辣椒，新鲜卖，肉质厚实鲜美，腌制成泡椒，口感酸爽，做成辣椒酱，风味独特，”在鹰窠岩农副产品专业合作社里，胡山村村支书郑传宗随手拿起一罐腌制好的“红灯笼”介绍，一颗小辣椒目前已延伸出三条产业链，现在已成为村里的主导产业了。



大别山主峰天堂寨南麓，张咀水库上游，北接新店，南望下马头，石头咀镇胡家山村属于高海拔山区，海拔700多米，村子整体坐落在山顶盆地中，周围群山拱卫，是名副其实的高寒山头村。

依据地形、气温，高寒山头村，种茶种药都是不二选择，曾经的胡家山村大力发展茶叶、天麻种植，茶园由最初了几亩变成了如今400亩，天麻由零变成了三四百亩，随着鹰棵岩农副产品专业合作社的成立，“鹰窠岩”商标的建立，曾经仅这两项产业带来的总产值就超过了两三百万元。

直到2016年，长期种植天麻，大量消耗林木的生态隐忧随之而来，同时土地肥力缘故导致天麻产量锐减了三分之二，双重因素影响下使郑传宗下定决心放弃天麻这一支柱产业。



虽然有茶叶产业的支撑，但郑传宗认为不能把鸡蛋都放一个篮子里面。另觅产业途径，郑传宗把目光放在了“红灯笼”辣椒、山桐子产业上。

“记忆中很小的时候，村里家家户户都有种灯笼椒，”郑传宗说，因地形和气温，村里种植的灯笼椒在口感、品相上比邻村的要好的多，但村民仅是自给自足，并未让其产生效益。

动员村民分片种植，村级连片种植，由鹰窠岩农副产品专业合作社统一收购，统一加工，统一贴标销售，如今，全村灯笼椒种植面积达一百七十亩。

去年，灯笼椒总产量近六万斤，合作社按照3元一斤，从农户手中收购了近五万斤。一万斤加工制成了泡椒、辣椒酱，礼品装50—100元不等一份，散装12—15元，剩余按照3.5元一斤与县城内各大超市对接。



效益如何？郑传宗说，“村民收入不少，但合作社略有亏损”。原来灯笼椒不易存放，合作社从农户手中收购，然后运往各大超市，周转时间长，辣椒烂掉不少，合作社人手不足，加工也有限。“缺乏保鲜技术是现在面临最大的难题，”郑传宗说。

在灯笼椒种植产业发展的如火如荼的同时，村“两委”引进利川的湖北旭洲林农有限公司，去年利用村里的山地，依托村级自强互助合作社，流转村民土地，发展山桐子700亩。

山桐子投资小、适应性强、速生挂果快、产量高和含油率高的油料植物。山桐子树3—4年开始挂果，盛产期长达25—40年，亩产达1000—3000公斤，鲜果保底价每公斤2元，干果每公斤4元，正常年份每亩收益在4000元以上，相当于5亩油菜籽的产量，投资小、见效快，是优质高产本木油料植物。

郑传宗介绍，这是一个长期的增收途径，种苗由市场主体免费提供，自强合作社进行日常管理，见收益后，公司得百分之三十、合作社得百分之十、农户得百分之六十。农户只出田和功夫，预计三到五年后，农民可稳定的增加三到五千元左右的收入。



茶叶作为村里老牌的支撑产业，曾随着鹰窠岩牌英山云雾茶漂洋过海，出口美国，名扬四海。茶叶的升级转型在保留传统的同时有所创新。

在自留茶园中，依托鹰窠岩农副产品专业合作社，加工明前茶、高端茶，提升附加值；与万益公司对接，流转村里100亩茶园用于制作高端红茶；尝试引进种植新品种凤凰单丛……

长期产业有山桐子，短期见效有灯笼椒，传统产业有绿茶，新兴产业有红茶，胡家山村产业多元开花，村“两委”也忙得不可开交。

解决灯笼椒保险技术迫在眉睫，村部前，鹰窠岩农副产品专业合作社正在建设加工厂，保鲜库列入其中，干菜、泡菜分区，目前正对接省农科院，寻求保鲜技术。

与万益农业一起，目前正着手对老茶园进行培育管理。

五六亩凤凰单丛试种成功，目前正在流转土地，订购苗子，准备开年进行种植……

来源：英山新闻宣传

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不知道这个辣椒好吃不

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盛情玛利亚.

这个发展项目可以